#熬茶 孬茶#     

在青海西宁，一般的饭店里供应的茶水都是这种熬茶。当地的同事说是孬茶，发音也是nao1。
咸的！刚开始喝很不习惯。喝久了还挺喜欢的，别有滋味。尤其是吃了一肚子羊肉后，喝点这个真是挺舒服的。
它是用茯茶砖+盐+花椒，熬制的。有的还加荆芥，青稞。最大的功效是暖胃，适合当地的海拔气候和多吃羊肉的饮食习惯。